Carta

1. Tabla Ibérica.

Iberian Plate (Serrano ham, Manchego cheese, Salami).

2. Sopa del día (A consultar).

Soup of the day (please ask).

3. Ajo Blanco (Solo en temporada de verano).

Ajo Blanco (cold soup of garlic and almonds, only during summer).

4. Salmorejo (Solo en temporada de verano).

Salmorejo (cold soup of tomato with ham and eggs, only during summer).

5. Gazpacho (Solo en temporada de verano).

Gazpacho (only during summer).

6. Mejillones rellenos.

Mussels stuffed with bechamel and seafood.

7. Salpicón de Marisco (Solo en temporada de verano).

Seafood salad (only during summer).

8. Rulo de queso de cabra rebozado de frutos secos con mermelada de frutos rojos.

Fried goat cheese roll with dried fruits.

9. Langostinos a la plancha con mayonesa al wasabi.

Grilled prawns with flakes of sea salt and a wasabi mayonnaise.

10. Ravioli de calabacín rellenos de pescado y marisco con azafrán.

Courgette ravioli filled with fish and shellfsish with a saffron sauce.

11. Croquetas.

Croquettes.

12. Berenjenas rebozadas con miel de caña.

Fried aubergine with cane honey.

13. Pimientos del piquillo.

Peppers stuffed with cod and prawns.

14. Champiñones rellenos

Mushrooms stuffed with ham and cheese.

15. Ensalada "Oasis" (hoja de roble, corazón de palma, dátiles, picatostes, cebolla roja, cilantro, vinagreta con miel y limón).

"Oasis" salad (oak leaf lettuce, palm heart, dates, croutons, red onion, coriander, honey dressing and lemon.

16. Ensalada de Pollo (escarola rizada, picatostes, pollo, bacon, huevo cocido, tomate cherry y vinagreta de mostaza a la antigua).

Chicken salad (curly lettuce, croutons, chicken, bacon, hard-boiled eggs, cherry tomato with traditional mustard dressing).

17. Ensalada Mixta (lechuga, tomate, zanahoria, maíz dulce, huevos cocidos, atún y vinagreta balsámica).

Mixed salad (lettuce, tomato, carrot, sweetcorn, hard-boiled eggs, tuna with a balsamic dressing).

18. Salmón a la plancha con tricolor de pimientos al azafrán y arroz salvaje.

Grilled salmon with three coloured peppers with saffron and wild rice.

19. Risotto de pescado y marisco con parmesano y cebollino..

Fish and seafood risotto with parmesan and chives.

20. Rosada a la plancha con guarnición.

Grilled Rosada (a fleshy white fish) with chips and vegetables.

21. Rosada frita con guarnición.

Battered Rosada (a fleshy white fish) with chips and vegetables.

22. Calamares a la plancha con guarnición.

Grilled squid with chips and vegetables.

23. Calamar frito con guarnición.

Battered squid with chips and vegetables.

24. Gambas rebozadas con guarnición.

Battered prawns with chips and vegetables.

25. Solomillo de cerdo ibérico al vino dulce de Málaga con pasas y almendras con patatas a lo pobre.

Iberian pork sirlion in sweet Malaga wine, eith raisins and almonds, with by poor man's potstoes

26. Carrillada de cerdo con guarnición.

Pork cheek with chips and vegetables.

27. Burger de ternera con queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, salsa de miel y mostaza con patatas fritas.

Beef burger, goat cheese, caramelized onion, arugula, honey sauce and mustard with chips.

28. Secreto Ibérico a la parrilla con guarnición.

Grilled Secreto Iberico (Iberian pork) with chips and vegetable.

29. Entrecot a la parrilla con guarnición y salsa de champiñones a la trufa.

Grilled Entrecot with a fresh mushroom truffles and sauce.

30. Chivo al ajillo con guarnición.

Goat in garlic sauce with chips and vegetables.

31. Rabo de toro con guarnición.

Oxtail with chips and vegetables.

32. Chuletas de cordero.

Lamb Chops.

33. Brocheta de pollo con guarnición.

Chicken skewer with chips and vegetables.

34. Pollo a la plancha con guarnición.

Chicken steak with chips and vegetables.

35. Pastel de hojaldre con pollo y ensalada.

Chicken pastry pie with coriander accompanied by a sauce.

36. Migas (solo en temporada de invierno)

Andalusian Migas (fried breadcrumps, only during winter).

37. Paella (Solo por encargo, avisar 24h antes. Mínimo 2 personas).

Paella to order (minimum 2 people, 24 hours notice).

38. Churrasco de pollo con guarnición.

Grilled Chicken.

39. Pollo empando con patatas fritas.

Breaded chicken with chips.

40. Pasta con salsa de tomate y queso.

Pasta with tomato sauce and cheese.

41. Crema helada de la pasión con hierba buena.

Cold creme with passionfruit and mint.

42. Crepe con pera flambeada al coñac, salsa de chocolate y helado de vainilla.

Crepe flambe with pear, chocolate sauce and vanilla ice cream.

43. Helados variados.

Various Ice creams.

44. Postres de la abuela Teresa. (Consultar postres disponibles).)

Special Dessert after grandma Teresa (upon request).

45. Tarta de queso con frutos rojos.

Cheesecake.

46. Tiramisú.

Tiramisu.

47. Coulant con helado de vainilla.

Chocolate coulant with vanilla ice cream.

Pan por persona

Portion bread